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黔新网

练好内功做强新疆海鲜

2023-09-17 08:36:48 来源:中国网

近日,新疆海鲜火爆出圈,成了网络热门话题。“离海最远的地方”为何能出产海鲜?

其实,新疆渔业发展具有良好的资源禀赋。新疆具备河流、湖泊、鱼塘、水库、滩涂、沟渠、沼泽等水资源养殖条件,宜渔水域滩涂面积达4600余万亩,共有鱼类88种。随着新疆天然水域渔业资源开发力度逐年加大,渔业发展呈较快增长态势。数据显示,去年,新疆渔业总产量达17.3万吨、总产值达42亿元。

新疆渔业蓬勃发展的同时,也面临着一些问题,比如养殖周期短、品种较为单一、疆外销量少等,“补短板”“延链条”成为推动产业高质量发展的关键。

壮大新疆海鲜产业,需做到专业性。目前,新疆海鲜养殖大多以养殖户分散经营为主,养殖专业合作社少,龙头企业更是凤毛麟角,这就导致养殖规模小、基础设施薄弱。对此,要鼓励养殖户抱团取暖,成立专业合作社和专业公司,进行规模化养殖、集群式发展,做大做强新疆海鲜产业。

走好技术路。新疆种苗繁育还较为单一,养殖技术也有待提高,尤其反映在水生动物疾病检测周期长、疾病防控能力弱等问题上,只有多措并举不断提升养殖技术水平和养殖设施水平,才能保证海鲜养殖的产量和质量。

打好市场牌。当前,新疆部分海鲜产品已经打出品牌,然而这仅是少数个例,要想走好产业化,还需进一步加强市场对接。一方面,养殖企业和养殖户应更加密切关注市场行情,准确把握用户需求;另一方面,当地政府应引导养殖户合理调整渔业养殖结构,并加快冷链物流建设,通过线上线下相结合的方式拓宽销售,促进渔业良性发展。

突破季节性。新疆冬季寒冷,如果采用户外养殖,大部分海鲜品种只有半年生产期。这就要求养殖企业和养殖户深度挖潜,比如建设温室大棚、陆基养殖等设施设备,延长养殖周期,进行工厂化、全年度生产。同时,还可以通过技术手段,在水库中设置保温设备,抑或是培育出更加耐寒的品种,破解冬季养殖难题。